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冬蟲夏草發霉了怎么辦？
冬蟲夏草屋 | 2014-11-26
眾所周知，“滋恩堂”冬蟲夏草是西藏那曲的野生蟲草，產地直銷，不經過任何經銷商，每批貨都可以追溯到源頭產地，所以貨真價實，多年來也受到廣大消費者一直的好評，但是由于滋恩堂以低價走量，確�？蛻糍徺I到最新鮮的冬蟲夏草的路線，因此產品包裝一般不太嚴格，往往儲存不好就容易發霉，蟲蛀等情況，那蟲草發霉了怎么辦呢？
眾所周知，“滋恩堂”冬蟲夏草是西藏那曲的野生蟲草，產地直銷，不經過任何經銷商，每批貨都可以追溯到源頭產地，所以貨真價實，多年來也受到廣大消費者一直的好評，但是由于滋恩堂以低價走量，確�？蛻糍徺I到最新鮮的冬蟲夏草的路線，因此產品包裝一般不太嚴格，往往儲存不好就容易發霉，蟲蛀等情況，那蟲草發霉了怎么辦呢？
滋恩堂的團隊每年4-5月份扎根西藏，把采挖出來的新鮮蟲草去泥，用刷子把身上帶的泥沙刷凈。曬干，將采挖的新草晾曬干，但是為了保持冬蟲夏草的新鮮度，我們不會一下子把蟲草曬干，而是先把蟲草曬90%的干度，放冷藏區存放。接著篩選，將品相、規格不同意的蟲草進行挑選分類，再進行銷售。
但是冬蟲夏草是的蟲體是屬于海綿體質，從冰箱拿出來很容易受潮，所以我們建議購買回去一定要在通風地方曬一曬，確保干度在95%以上，在進行儲存，如果量很少，而且儲藏時間不長，只需將其密閉的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏即可；如果量大或者需要存放較長時間，最好在儲藏蟲草的地方加放一些干燥劑。萬一蟲草受潮、發霉了，應立即取出暴曬，或用炭火微微烘焙，再篩去害蟲與蛀屑。如果把霉菌去除了再烘干，再看看損壞的輕度，捏一下蟲體，要是蟲體還是硬的說明還是可以服用，不過需要盡快服用完。
【冬蟲夏草屋】
原文地址：http://www.cnkezhan.com/article-794.html
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