最全的藏紅花等級分類
冬蟲夏草屋 2014-08-10
總所周知藏紅花是名貴的中藥材，具有活血化瘀，散郁開結，止痛，孕婦不能服用，但卻很少人知道如何給藏紅花分等級的，又如何區分藏紅花的好壞。下面我們來看看“滋恩堂”藥師給我們介紹詳細的藏紅花等級分類：
眾所周知藏紅花是名貴的中藥材，具有活血化瘀，散郁開結，止痛，孕婦不能服用，但卻很少人知道如何給藏紅花分等級的，又如何區分藏紅花的好壞。下面我們來看看“滋恩堂”藥師給我們介紹詳細的藏紅花等級分類：
正宗的伊朗藏紅花主要分為極品、特級、一級、二級四個等級，其主要區別就在于藏紅花的采摘部位，具體如下圖：
值得提醒的是：判斷藏紅花的等級，除了看花蕊的采摘部位，還需要看花蕊的粗壯程度、花蕊的長度、完整度、干濕程度、韌度、新鮮度、斷碎程度、混雜成色這幾個方面。
極品藏紅花都是選用藏紅花中花蕊最粗壯的，完成度高的，全紅，無黃根，花蕊最長的，韌性最佳的，當然藥效也是最佳的，一級藏紅花則取相對較細的花蕊；另外，隨著藏紅花儲存時間越長，藏紅花的韌度和干度都會有變化，斷碎情況也會隨之變多，藥效也會有一定的影響，極品的也會降級為特級藏紅花，甚至一級藏紅花，藥效相對也會差一些的。
藏紅花身長，色暗紅，滋潤而有光澤、黃色花柱為上品，如果成松散線狀或者結成團，那一定是偽劣紅花。目前公認最好的藏紅花都是來自伊朗，希臘等國家，同時新鮮的，韌度高的，花蕊完整度高的藏紅花為上品。
【極品藏紅花】：粗壯藏紅花花蕊、全紅、無黃根、全為柱頭頂端部分。極品藏紅花產量低，因此價格也昂貴。
【二級藏紅花】：黃根部分占整體重量大約三分之二，因為黃根藥用價值微乎其微，滋恩堂商城不銷售二級藏紅花！
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原文地址：http://www.cnkezhan.com/article-781.html
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